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Schmelzer:in Pasta Filata (m/w/d)

Mach mit uns die Welt ein Stück käsiger! 🧀

Abgeschlossene Berufsausbildung

Gmunden

ab sofort

Die Gmundner Molkerei ist ein traditionsreiches Unternehmen im Salzkammergut, das seit fast einem Jahrhundert für höchste Qualität und Regionalität steht. Mit unserer breiten Produktpalette – von frischer Milch über haltbare Produkte bis hin zu feinstem Käse – beliefern wir täglich zahlreiche Handelspartner und Industriebetriebe. Als einer der führenden Milchverarbeiter im österreichisch-bayrischen Raum legen wir großen Wert auf unsere ca. 380 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die mit Ihrem Engagement und Fachwissen maßgeblich zum Erfolg unseres Unternehmens beitragen. Als attraktiver Arbeitgeber bieten wir ein dynamisches Arbeitsumfeld, Weiterbildungsmöglichkeiten und zahlreiche Mitarbeiterbenefits.

Ihr Aufgabengebiet

Verteilung des Käses auf die vorgesehenen Reifetröge im Rahmen des Käsungsprozesses
Bedienung, Steuerung und Überwachung der Filiermaschinen (Schmelzanlagen)
Steuerung und Kontrolle der Salzbäder unter Einhaltung der vorgegebenen Prozessparameter
Sicherstellung eines ordnungsgemäßen und effizienten Produktionsablaufs im Schmelzbereich
Durchführung qualitätssichernder Maßnahmen sowie laufende Prozesskontrollen
Unterstützung bei der Fehleranalyse und Behebung von Störungen im Produktionsprozess
Eigenständige Durchführung von Reinigungs- und Wartungsarbeiten gemäß internen Vorgaben
Sorgfältige Dokumentation aller relevanten Produktions- und Prozessdaten
Zusammenarbeit mit vor- und nachgelagerten Produktionsbereichen

Unsere Anforderungen

Erste Erfahrung in der Lebensmittelproduktion erwünscht
Abgeschlossene Berufsausbildung (idealerweise Lebensmittelbranche) aber auch Interessierte und Quereinsteiger willkommen.
Ausgeprägtes technisches Verständnis sowie ein hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
Sorgfältige, präzise und zuverlässige Arbeitsweise
Bereitschaft zur Schichtarbeit im 3-Schicht-System (inkl. Wochenenden & Feiertagen)
Hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
Teamorientierte Persönlichkeit mit Engagement und Zuverlässigkeit
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mind. B2)

Unser Angebot

Krisensicherer Arbeitsplatz
Individuelle Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
Mittagessen zu vergünstigten Preisen und vielfältiges Jausenangebot
Sachbezüge und viele Vergünstigungen auf Produkte der Gmundner Molkerei GmbH
Betriebliche Gesundheitsförderungsmaßnahmen (10x/Jahr Physio, Massage oder physiotherapeutische Sprechstunde.
Firmenevents und interne Veranstaltungen
Sehr gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmittel und dem Auto (ausreichend Parkmöglichkeiten)
Attraktive Entlohnung und Schichtzulagen durch den Molkerei-KV für Arbeiter (LG/C), wobei Ihre bisherigen Erfahrungen und Qualifikationen in die Einstufung einfließen.

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